22 de març, 2008

Frígoles i abadejo

Independent de la religiositat de cadascú, ahir Divendres Sant, va ser el dia clau de l'any en quant a assaborir qualsevol plat on l'abadejo fos el sobirà. I fidel a la tradició no vaig perdonar, a l'hora del dinar, els cigrons i l'abadejo.

I ahir també, era el dia clau per sustituir, del nostre herbolari particular, les frígoles de l'any passat.
Així que de bon matí, passejada per la garriga en busca d'un manat de frígoles que les de Divendres Sant, tenen segons les iaies, augmentades les seves propietats medicinals.
Les d'enguany, però, per l'època en que ha caigut la Setmana Santa, eren força florides encara que una mica escarransides a causa de la pobra pluviometria.