10 de juliol, 2009

Punyetes de Roquetes


Ve de vell la dita que diu: "A Roquetes, les punyetes les venen fetes", i era veritat de la bona, les puntaires de Roquetes eren afamades en la confecció de punys i punyetes. Ha passat el temps i les modes han canviat, de punyetes ja sols en gasten els jutges i els capellans, i que jo sàpigue a Roquetes ja ningú en confecciona.

Però la dita no s'ha perdut, els guarnits de togues i sotanes ha estat substituit per un pastís fet a base de pasta d'ametlla. Si veniu a Roquetes i demaneu punyetes us en serviran.

Ara disculpeu-me me'n vaig a fer punyetes...